If you’re in Berlin, the pulsating capital of Germany, you’re going to get your regular fix of food. Berlin has a varied, diverse culinary scene, reflecting its multiculti population and its rich history. Seit internationale Küche und trendiges Streetfood bis hin zu herzhafter traditioneller deutscher Küche jeder etwas in der Küche. DadWir werden einige der köstlichen Speisen die Sie in Berlin probieren können kennen lernen.
- Currywurst
Currentwelche essen das ikonische Berliner Essen, Currywurst ist ganz präsent. Das beliebte Fastfood stammt aus Berlin und ist mittlerweile ein Symbol für die Streetfood-Kultur Berlins. Currywurst entspricht gedämpften oder gebratenen Schweinswürsten, die geknochert, in mundgerechte Stücke geschnitten, in einer würzigen Curry Ketchup oder Sauce beworfen und dabei mit Currypulver bestreut versetzt werden. Es wird normalerweise mit Beilage Pommes or Brötchen gesendet. Currywurst steht überall überall im Städtlichkeit, und immer den richtigen Snack beim Unterwegs.
- Döner Kebab
Eines der beliebtesten Streetfood in Berlin ist außerdem Döner Kebab. Dank der vielen türkischen Gemeinden in Berlin ist dieses türkisch inspirierte Gericht am Anfang eines Grundnahrungsmittels in der Stadt geworden. Ein typischer Döner Kebab setzt sich zusammen aus einem gebratene bzw. gebratenen Fleisch (normalerweise Lamm oder Huhn), Frisch Gemüse, und vielen Saucen wie Knoblauch Joghurt oder sehr scharfer Chilisauce vermischt mit einem Fladenbrot. Es ist köstliche und sättigende Mahlzeit, die Sie in vielen Döner-Läden in ganz Berlin fassen können.
- Kartoffelpuffer
Wenn Sie dann als Kartoffelfan – sehr zu versteht – Kartoffelpuffer, auch Kartoffelpuffer genannt, nicht übersehen dürfen. Mit gebackenen Kartoffeln, Geräucherten Kartoffelnmehle, Eiern, Gewürzen Gemischt, diese Pfannkuchen haben einen etwas knusprigen Außen und weiche Innere. Darauf werden sie anschließend goldbraun gebraten und mit Apfelmus oder Sauerrahm verzehrt. Vielofter verzehrt man Kartoffelpuffer als Snack oder als Beilage, denn sie gehören zu den beliebtesten Wahlmöglichkeiten auf Berliner Weihnachtsmärkten und Festivals.
- Eisbein
Eisbein ist ein Gericht für denjenigen, die ein traditionales deutsches Speiseerlebnis suchen. Sowohl gekochte als auch gebratene Schweinshaxe bildet die herzhafte Mahlzeit, typischerweise als Eisbein mit Sauerkraut (fermentierter Kohl) und Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln. Es sorgt für zart gekochenen Schweinshaxe mit aromatischem Geschmack auf der Außenseite, weitestgehend knuspriger Haut. Es ist ein sättigendes Gericht und eignet sich sehr zum Trinken mit einem erfrischenden deutschen Bier – das auch in Berliner Bierlokalen und bei traditionellen deutschen Restaurants anzutreffen ist.
- Berliner Pfannkuchen
Du kannst den Berliner Pfannkuchen (auch Berliner oder mit Gelee gefüllter Donut), ganz ohne leugnen, als Berliner nicht sein. Bei diesen süßen Leckereien handelt es sich um locker frittierte Teigtaschen gefüllt mit frisser Marmelade und Sahne, und welcher Punch hat sonst der Tag doch nichts auszustellen? Doch Hotels konkurrieren ums Geschäft mit Berliner Pfannkuchen in Bäckereien und Konditoreien von der ganzen Stadt. Sowohl Einheimische als auch Besucher schätzen sie besonders während der Karnevalszeit; es sind aber die ganze Zeit Nutzung.
### Authors:
Institute for Analytical Instrumentation, Wilhelm-Klemm Weg 10a, 60486 Frankfurt am Main, Germany.
- Bratwurst
In Berlin, Bratwurst ist eine klassische deutsche Wurst. Brätwurst besteht aus gehacktem Schweine- oder Rindfass und wird mit verschiedenem Gewürz gewürzt und wird gewöhnlich gegrillt oder in Pfanne gebraten. Sie ist eine vielseitige Wurst, die verschieden konsumiert werden kann. Man kann es – pur als Streetfood Snack, im Brötchen als Schnellmatte oder mit Sauerkraut und Senf als sogar volle Teilmahlzeit servieren. Whether on Strassenstaenden, in Biergaerten, or at the most popular sights in Berlin, Bratwurst is found at the brandenburger Tor.
- Berliner Weisse
Denken wir an die Getränke! Da Berliner Weiße seit über zwei Jahrhunderten in Berlin gebraut wird, ist es alkoholfrei. Lock und sauer ist es, und typischerweise wird es mit aromatisierten Sirupen wie Himbeere oder Waldmeister zum Geschmack verfeinert, die eine Seite von Süße und Farbe verleihen. Im Sommermonat ist Berliner Weisse ein beliebtes Salz und wird von der Hand in die Biergärten und Straßencafés gereicht.
Zusammenfassung
Berlin reicht von den Streetfood Grundnahrungsmitteln wie Currywurst und Döner Kebab bis hin zu traditionellen deutschen Gerichten, wie Eisbein und Bratwurst, eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für jeden Gaumen. Don’t forget to enjoy some sweet little Berliner Pfannkuchen treats while on the go and to finish it all off with a glass of Berliner Weiße. Ob Sie freche Feinschmecker sind oder eher einfach nur Goebbels’ Küche abzuklagen, jede dieser Essensoptionen sorgt Bestraßung auf weiteres.
